Jaen es una ciudad en el centro-sur de España, el nombre es probablemente derivado de la palabra árabe Jayyan, (cruce de las caravanas). Es la capital de la provincia de Jaén. Está ubicado en la comunidad autónoma de Andalucía. Los habitantes de la ciudad son conocidos como Jiennenses. Su población es 117.540 (2006), alrededor de 1 / 6 parte de la población de la provincia. En los últimos años Jaén ha tenido un gran aumento del turismo cultural. Jaén es también conocida como la Capital Mundial del Aceite de Oliva, porque es el mayor productor de este oro líquido (como los lugareños se refieren a él). El urbanismo de Jaén está determinada por su adaptación a las colinas de las montañas Santa Catalina, con calles estrechas y empinadas, en el histórico distrito central de la ciudad. La ciudad de Jaén es la administrativa y centro industrial de la provincia. Establecimientos industriales en la ciudad incluyen obras químicos, curtiembres, destilerías, fábricas de galletas y fábricas textiles.